√ Resep Jamur Kuah Saos Tiram Pedas

Posted on

Resep Jamur Kuah Saos Tiram Pedas – Hai sahabat resepindung, kali ini kita hadir kembali dengan menu jamur yang sering kita temui pastinya, rasanya ga kalah kan dengan daging-daging. Hehe. Menu ini juga sering menjadi menu andalan dan list terfavorit di dapur para bunda. Jenis jamur yang bisa diolah menjadi makan ada banyak macamnya, ada jamur kancing, jamur merang, jamur enoki, jamur kuping dan masih banyak jamur-jamur lainnya yang enak banget dibuat menjadi santapan makan bunda dan keluarga di rumah. Tapi untuk resep kali ini kita menggunakan jamur merang.

Jamur merang biasanya hidup liar dan biasa ditemukan dipersawahan, di kebun sawit. Jamur ini banyak di gemari oleh masyarakat karena selain enak di jadikan sebagai bahan olahan makanan, jamur ini juga memiliki tekstur yang lembut dan kenyal. Jamur ini juga memiliki kandungan protein yang cukup tinggi sehingga baik untuk dikonsumsi.

Jamur merang ini sudah banyak di budidayakan oleh masyarakat, sehingga kita bisa ikut menikmati dan membelinya di pasar-pasar tradisional. Untuk bisa menikmatinya kita bisa mencoba mengolahnya dengan sajian nikmat seperti jamur kuah saos tiram ini. Yang suka pedas asam manis bisa ikuti resep berikut ini.

Resep Jamur Kuah Saos Tiram Pedas

Yang suka dengan masakan pedas dan berkuah pas banget kali ini akan kita bagikan resepnya dengan bahan dasar jamur merang, dijamin enak, lembut, kenyal, pedas, nikmat dan nagiiiih pastinya. Yuk ah intip bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara memasaknya.

Resep Jamur Kuah Saos Tiram Pedas

Bahan-bahan:

  • 1/2 kg jamur merang segar (potong-potong kecil)
  • 1 sdt lada bubuk
  • 8 cabe merah
  • 8 cabe hijau (iris)
  • 4 siung bawang putih (2 diiris)
  • 6 buah bawang merah (3 diiris)
  • Saus tiram
  • 3 sdt gula
  • 2 sdt garam kasar
  • 1 bungkus penyedap rasa
  • Minyak makan secukupnya untuk menumis bumbu
  • 200 ml air
  • 1 liter air

Bahan yang dihaluskan:

  • 8 cabe merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah bawang merah
  • Garam

Cara memasak:

  • Potong-potong jamur sesuai selera, cuci bersih, tiriskan.
  • 1 liter air masukkan kedalam panci lalu rebus hingga mendidih, setelah mendidih tuang pada jamur yang sudah di cuci bersih. Rendam kurang lebih 10 menit.
  • Panaskan minyak makan, tumis bumbu yang dihaluskan dan irisan cabe hijau, bawang merah dan bawang putih, aduk hingga tercium aroma wangi dan terlihat sudah matang, beri air 200 ml, masukkan jamur merang yang sduah di rendam. Aduk hingga rata.
  • Beri gula, penyedap rasa, lada bubuk dan saus tiram.
  • Cicipi, tambahkan gula, garam atau penyedap rasa dan sesuaikan dengan selera masing-masing.
  • Jika sudah dirasa matang, angkat lalu sajikan diatas meja.
  • Siap santap

Gimana bunda? mudah banget kan? ga repot, ga ribet dan yang pasti tidak memakan waktu yang cukup lama untuk mendapatkan makanan yang super nikmat ini. Yang mau mencoba Resep Jamur Kuah Saos Tiram Pedas silakan mencoba ya dan selamat menikmati semoga berhasil ya bunda…. 🙂